理想的堆肥碳氮比约为 25:1 到 30:1。绿色材料（高氮）提供微生物生长所需的蛋白质， 棕色材料（高碳）提供能量来源并帮助通风。比例过高（碳多）则分解缓慢、久堆不腐； 比例过低（氮多）则易发臭、产生氨气。换算碳氮比需考虑各材料本身的比例， 以下为常见材料的参考 C:N 值：
实操中，很多爱好者采用「体积比 2 份棕色 : 1 份绿色」的简便原则也能获得较好效果。 堆肥过程中保持适当湿润（像拧干的海绵）并定期翻堆供氧，可加速腐熟。